Erdbeerquark-Blechkuchen
Zutaten Sprudelteig:
4 Eier
2 Tassen Zucker
1 Pkt. Vanillezucker
3 Tassen Mehl
1 Päckchen Backpulver
1 Tasse Selters
1 Tasse Öl
Zutaten Erdbeer-Quarkmasse:
1 kg Erdbeerquark
500g Mascarpone
2 Beutel Gelierfix
Zum Schluss mit Erdbeeren belegen und Zuckerguss darüber verteilen - fertig ;-)